Сковорода De Buyer Mineral B Element 32 см (5610.32) - это надежная профессиональная посуда из высокоуглеродистой листовой стали EN 10130 DC01, которая абсолютно безопасна и нетоксична.
Сковорода подходит для жарки при высоких температурах, томления, особенно ее оценят любители корочки. Идеальна для приготовления: красного мяса, омлетов, рыбы, блинов, картофеля, овощей (кроме томатов и других продуктов с кислым вкусом).
Посуда этой серии может использоваться на всех видах плит, в том числе индукционной. При необходимости, можно ставить в духовку, но не более чем на 10 минут (максимальная температура 200 градусов).
При правильном уходе сковородка De Buyer будет служить вам вечно.
Перед первым использованием прополосните сковороду теплой мыльной водой и аккуратно протрите.
Не рекомендуется:
- Черезмерно нагревать пустую сковороду;
- Резко увеличивать температуру нагрева.
Не допускайте долгого хранения продуктов в сковороде. После мойки смажьте стальную сковроду растительным маслом, нанеся 1-2 капли на бумажное полотенце. Это создаст защитную противокоррозионную пленку. Вытрите насухо бумажным полотенцем.
Приготовление продуктов с повышенной кислотностью (помидоры, лимон, белое вино) может приводить к появлению белых пятен на поверхности сковороды.
Не рекомендовано мыть в посудомоечной машине.
Чем больше сковорода используется, тем лучше приготовление и антипригарные свойства. Со временем она должна чернеть - это нормальный естественный процесс.
Не забывайте, что готовить на ней надо всегда с небольшим количеством жира или масла. И не оставляйте еду в сковороде, чтобы она не окислилась. Время от времени смазывайте посуду маслом и обязательно храните в сухом месте.