Сковорода Le Creuset Signature
Эта глубокая сковорода из серии Signature подходит для семейного ужина или гарнира сразу на несколько порций: диаметр рабочей поверхности составляет 26 см, а глубокие стенки оставляют больше места для соуса или подливы, чем у обычной плоской сковороды.
Толстостенный чугун медленно накапливает тепло, зато равномерно распределяет его по дну и стенкам и долго отдаёт обратно в блюдо, поэтому еда не пригорает даже при слабом кипении. Корпус изготовлен из эмалированного чугуна в насыщенном зелёном цвете Artichaut, что придаёт сковороде глубокий, почти бархатистый вид и легко узнаётся среди другой посуды серии. Внутренняя поверхность покрыта чёрной сатиновой эмалью, разработанной специально для подрумянивания и карамелизации: со временем на ней формируется естественная патина, которая только улучшает свойства поверхности. Одна эргономичная ручка облегчает перенос тяжёлого чугунного корпуса, а два носика по бокам позволяют аккуратно сливать соус или жир без разливания. Крышки в комплекте нет.
Сковорода совместима с газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными плитами; духовой шкаф выдерживает до 260°C. Из-за фигурного рельефа корпуса эмаль дольше сохранит блеск при ручном мытье мягкой губкой с деликатным средством, хотя посудомоечная машина тоже допустима для ежедневного использования.
