Сковорідка Le Creuset Evolution
Глибока форма цієї Le Creuset Evolution 26 см Forêt створена для страв, яким потрібно більше простору, ніж може запропонувати класична невисока сковорідка. Корпус з емальованого чавуну повільно набирає температуру, зате стабільно її утримує, що зручно для обсмажування, тушкування та доведення продуктів до готовності без різких перепадів тепла. При діаметрі 26 см сковорідка має довжину 44,2 см, ширину 29,8 см, висоту 6,1 см, діаметр дна 21,7 см і місткість 2 л.
Чорна емаль усередині добре підходить для підрум’янювання та поступово набуває природної патини, яка робить робочу поверхню ще комфортнішою у використанні. Довга чавунна ручка доповнена невеликою допоміжною ручкою, а їх суцільне з’єднання з корпусом забезпечує міцність і контроль під час перенесення. Два носики з боків дозволяють акуратно зливати соус, сік або зайву рідину, не переливаючи вміст через широкий край.
Сковорідка працює на індукційних, газових, електричних, галогенних і склокерамічних плитах, а чавунна конструкція також дозволяє використовувати її в духовці та під грилем. Щоб емаль довше залишалася без подряпин, варто віддавати перевагу силіконовим, дерев’яним або термостійким пластиковим інструментам, а після готування виріб можна мити в посудомийній машині. Насичений зелений Forêt підкреслює масивність чавуну й водночас робить цю глибоку сковорідку ефектним посудом для подачі готової страви.
