Тажин Emile Henry Flame
Глибокі аромати спецій, овочів і м’яса народжуються під кришкою, де пара рухається по замкненому колу. Чорний тажин Emile Henry Flame діаметром 32,5 см і корисним об’ємом 3,6 л підходить для 8–10 порцій тушкованих та запечених страв. Основа має внутрішню висоту 7 см, тому в ній зручно розміщувати великі шматки продуктів і достатню кількість соусу.
Кераміка Flame® витримує прямий нагрів, рівномірно прогрівається та допомагає довго готувати на невеликій температурі без пересушування. Висока конічна кришка утримує пару, охолоджує її у верхній частині й повертає вологу до інгредієнтів. Глазурована поверхня не вбирає запахів, стійка до подряпин і допускає обережне використання металевих приборів. Тажин вагою 3,55 кг можна використовувати на газових, електричних, склокерамічних і галогенних плитах, у духовці та мікрохвильовій печі.
Глибокий чорний колір підкреслює монументальний силует і дозволяє поставити готову страву просто в центр столу. Обидві керамічні частини придатні для миття в посудомийній машині, а посуд також можна зберігати в холодильнику чи морозильній камері. Flame створює для повільних рецептів правильний ритм, у якому кожен аромат встигає повністю розкритися.
